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Das neueste Buch von Kultautor Marian Moschen

216 Seiten, gebunden, das 5. Buch aus der Mann backt Reihe

50 leckere Brotrezepte für jeden Alltag und jeden Geschmack, die einfach gelingen.


Wunderschöne Fotografie, leckere Rezepte und detaillierte Schritt-für-Schritt Erklärungen machen Mann backt Brot zu einem Must-Have-Backbuch.

Umwerfend gute Brotrezepte, die sich ideal in den Alltag integrieren lassen. Sauerteig oder kleine Mengen Hefe, lange Teigführung, Brote ohne Kneten oder Klassiker wie vom Bäcker.

Verständlich erklärte Grundlagen zum Brotbacken, die den Einstieg spielend leicht machen und nicht überfordern. Tipps und Tricks von Backprofi Marian Moschen, Blogger und Autor von Mann backt seit fast 10 Jahren.

SPEZIAL Sauerteig selbst ansetzen leicht gemacht. Marian erklärt wie man den ersten eigenen Sauerteig problemlos ansetzt und ein Leben lang Freude daran hat.

Durchs Buch blättern

216 Seiten wunderschön in Szene gesetzt von Marian. Die Freude am Brotbacken vom Autor und Bäcker selbst in stilvoller Foodfotografie festgehalten. Jetzt bestellen